猪肝小肠绿豆汤的做法
来源:淳美吧 阅读:1.2W 次
食材:猪肝100克,小肠50克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量
方法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成条状的猪肝和小肠放入锅中同煮,熟后再加食盐、味精调味。
食材
小肠,猪肝,绿豆,鱼腥草
步骤1
猪小肠反复清洗干净,用沸水汆烫2次,切成小段。猪肝汆水洗净。
步骤 2
绿豆、老姜洗净,和猪肝、猪小肠、花椒、陈皮、矿泉水煮开,中小火炖煮2小时,用盐调味。
步骤 3
把鱼腥草放入汤碗底,加入炖好的绿豆小肠汤,即可食用。
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