青梅酒后劲大并不是酒精含量高，而是水果的清甜掩盖住了酒精的味道，让人在不知不觉中就饮用过量，所以造成后劲大的错觉。
青梅酒是以梅子在纯粮白酒中长时间浸泡入味而来的一种浸泡型酒，酿得好的梅子酒，同时兼容了果酒的清香甜柔及蒸馏酒的浓烈，两种口感融合一体，容易让人不经意间就喝醉。
青梅酒的口感微甜，会让人忽略它的度数，所以在饮用时一定要注意，千万别过度饮酒。
