电解质水和盐水的区别是：1.溶质成份不同。电解质包括酸，碱，盐等物质。例HCl溶液，NaOH溶液，NaCl溶液。而盐溶液只含金属阳离子例Na+，k+等，酸根离子CO32一，CI一等。2.溶液的依数性不同，熔沸点，密度，甚至颜色等。3.成份不同，相应的化学性质也不同。
