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河南肉盒是发面还是死面

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河南肉盒是发面还是死面

肉盒使用的是死面，制作这种食物所用的面团，是不需要加入酵母的。和面的时候需要注意，一半的面粉一分为二，用热水、凉水分别搅拌，这样面团制作出来口感才会更好。

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#发面 #肉盒 #河南

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