蒸鸡蛋糕能放香菜么

蒸鸡蛋糕一般是不放香菜的，因为香菜是绿色的蔬菜，如果在蒸鸡蛋糕中放香菜，那么时间长了，鸡蛋糕蒸熟了，香菜也正黄掉了，起不到营养价值的作用因此，蒸鸡蛋糕的话是不需要放什么香菜的，从来就没听说蒸鸡蛋糕还放什么香菜，普通的蒸鸡蛋糕就蒸鸡蛋糕本身就可以了，不要放任何香菜

可以

原料

鸡蛋 (四个)

水 (两杯)

盐 适量

醋 适量

香油 适量

1/先取出鸡蛋。将鸡蛋打碎，磕到一个容器里面。

2/再放入适量的盐，用力搅拌。一定要搅拌均匀，否则不够鲜嫩平滑。

3/放入适量的水，搅拌均匀。放入水的多少是关键。水太少的话，蒸出的鸡蛋糕容易发黑水太多的话，又不好吃。一般一个鸡蛋，放入两鸡蛋壳水比较适宜。

4/向蒸锅里倒上适量的水，把盛着鸡蛋的容器放在蒸锅里。

5/大火蒸五分钟后，调至微火。同时将锅盖稍微错开一些。这样蒸出来的鸡蛋糕比较平滑，不会出现不平整的情况。

6/调至微火后七分钟就可以关火了。关火后稍停一会儿，把盛着鸡蛋的容器端出来

7/这样平滑鲜嫩的鸡蛋糕就出锅了，然后根据自己的口味加入适量的香油、醋等。还可以放入香菜、葱花等。