狸猫咖啡是什么

这是一种用狸猫肠子当做发酵糟制作出来的咖啡豆，印尼当地有一种狸猫喜欢吃熟的咖啡果实，果实里的咖啡豆不会被消化就会在大便中排出来，咖啡豆在经过狸猫的肠子时中被肠子里的细菌发酵，放出来的就是发酵好的咖啡豆，因为味道特殊

狸猫咖啡是因狸猫的粪便对其进行的特殊深加工的产品

成了极品，身价倍增。印尼当地的狸猫喜欢吃成熟的咖啡果实，不久就会将未消化的果核—咖啡豆排泄出来，印尼人捡起来清洗、烘焙，然后卖给采购商。狸猫咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化。