柠檬发霉了还能吃吗

不能吃了。柠檬发霉了说明它的整个内部肉质结构已经发生了腐烂变质现象。果肉部分已经被细菌感染。这样的柠檬千万不能吃，如果食用会对人的身体造成伤害。

发霉了的柠檬不建议食用。冰箱里面很容易滋生细菌，当柠檬发霉时会产生青霉菌和绿霉菌，由于柠檬里面含有一些水分和蛋白质，而霉菌的生长发育需要水的存在和合适的温度，在受潮后水分活度值升高，霉菌就会吸收食物中的水分进而分解食物中的养分。

柠檬发霉了不能吃。任何食物发霉了都不能吃。

霉菌是一种常见的微生物，如遇潮湿温暖的环境就会大量繁殖。食物本身含有的丰富营养物质，其表面或内部都可能成为霉菌等微生物生长的温床。霉菌可能影响食物品质、口感和味道，部分霉菌还可能产生毒素，危害人体健康。