豆蔻结怎么油炸

吃炸串我每次都不能少炸豆蔻，炸的酥酥的，一口下去酥脆可口，但是外边的炸串还是要少吃，油炸食品，非健康食品。去超市看到有卖腐竹豆蔻，买了回来自己做，上教程，仅供参考。

1豆蔻用温水泡透，尤其是疙瘩的地方一定要泡透

2泡完倒掉水，撒点花生油，撒点盐，撒点十三香，让他入下味，五分钟后放入空气炸锅中

3均匀的放在空气炸锅里，温度160度，太高容易糊，时间15分钟，中间翻一次锅，看看烤的程度适当调整时间，颜色变深，酥脆即可

4出锅，放在盘子里，再撒点孜然粉，美味的炸豆蔻就可以啦

1/4 将飞利浦Airfryer调至160℃预热3分钟

2/4 在容器内放入小番茄、橄榄油、大蒜、百里香、白糖、少量盐和胡椒，搅拌均匀后放入飞利浦Airfryer里

3/4 保持温摄氏度烹饪半小时即可（每隔10分钟稍作搅拌）

豆结用冷水泡4-5小时，捞出控干水分。

锅里倒入油烧至温热，放入豆结，用锅铲来回翻动使它受热均匀。炸到变色后捞出控油。

锅里留少许底油，放入花椒、麻椒、干红辣椒，用小火煎炒出香味。

倒入炸好的豆结，用中火翻炒均匀，加入适量盐调味。撒上辣椒粉，孜然粉翻炒均匀即可。