五花肉适量
辅料
蒜适量
盐适量
白糖适量
香油适量
生抽适量
醋适量
1、 准备带皮五花肉凉水下锅。
2、 加葱姜，桂皮，香叶，花椒，八角。
3、 大火煮开，小火慢慢煮半个小时。
4、 煮熟的五花肉切片。
5、 摆在盘子里。
6、 碗中加入蒜末，盐，白糖，生抽，醋，香油搅拌均匀。
7、 把料汁浇在五花肉上面。
8、 撒葱花完成。
