菠菜过冬不需要盖塑料布，即使冬天的气温在零下，它的根也冻不坏。等到开春还会第一个长出来。春天的菠菜是最富营养的。
不用但是盖上塑料布更好，越冬的菠菜是不怕冻的，但是为了让他长的快长的好，加盖防冻的措施就更好，长出来的菜会更好。
