1、准备好虾酱，然后切两棵葱，准备一个鸡蛋。
2、把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，放入虾酱中搅匀。锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，放入葱炒香。
3、放入鸡蛋和虾酱翻炒。翻炒成型后，放入适量水。
4、炒熟即可。大家也可以将所有材料混合搅匀，然后放到锅中蒸熟
