腌香椿隔夜是可以吃的，腌香椿当天腌的并不好吃，隔夜吃是可以的，也可以多腌一些装在瓶子里放入冰箱随时都可以吃，香椿可以炸香椿鱼可以摊鸡蛋香椿烫过之后还可以做馅料香椿含有营养丰富，含钙，磷，钾，钠等成分，具有保健美容的功效
