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米家的做法

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米家的做法

材料

大米500g,糯米粉200g、白糖适量、酵母少许,葡萄干若干,糖少许

做法:

1、 大米经过3小时寝泡用粉碎机粉碎,加入糯米粉、白糖、酵母调成糊状发酵。

2、 将葡萄干洗净待用。面糊发酵起泡

3、 倒入托子,撒上葡萄干。

4、 上笼蒸15分钟。

5、 趁热从托子取出

6、 装盘

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