材料:
大米500g,糯米粉200g、白糖适量、酵母少许,葡萄干若干,糖少许
做法:
1、 大米经过3小时寝泡用粉碎机粉碎,加入糯米粉、白糖、酵母调成糊状发酵。
2、 将葡萄干洗净待用。面糊发酵起泡。
3、 倒入托子,撒上葡萄干。
4、 上笼蒸15分钟。
5、 趁热从托子取出
6、 装盘