烧饼和酥饼的区别在以下几个方面，笫一烧饼它可以是有馅的和无馅的，先和面加上酵母放在一旁发酵，包上馅用手压扁放炉子上烤熟即可，第二摊的饼也可叫烧饼，而酥饼是用油加面做成酥然后再和酵母发的酵一起反复折叠，擀成片状，然后做成饼，吃在嘴里酥脆香甜！
