手抓饼在什么时候下锅

步骤1

要开到最小，不然饼中间容易糊

步骤 2

上锅干烧10秒钟就可以放入手抓饼了，刚开始放进去不用管它，等饼定型了再翻锅（冻的特别硬的饼也可以直接下锅，就是要多等一会）。

步骤 3

等两面定型，多翻几次锅也没事，烙至两面焦黄出锅。

步骤 4

鸡蛋直接打入锅里（放几个看个人口味），蛋黄搅碎蛋液铺开

步骤 5

用颜色重的饼面贴在鸡蛋上

步骤 6

用铲子按压，可以把没熟的鸡蛋挤到其他地方，好处就是熟的很快，鸡蛋分布更均匀

步骤 7

用铲子沿四周一点点往里面铲，然后翻过来鸡蛋朝上出锅

步骤 8

涂抹上你喜欢的酱料之后就可以开始加配料了，我这是孩子吃的所以加的是番茄沙司和巧克力酱，再放上火腿和肉松，加上培根和生菜就可以卷起来吃了

小贴士

关于酱料的组合，甜口可以番茄+沙拉，也可以巧克力酱+沙拉，咸口可以黑胡椒酱+沙拉，也可以排骨酱+沙拉，但是不建议黑胡椒酱和排骨酱一起放，互相影响口味