清洗小虾米，需要准备的材料包括有：容器、温水。
一、在清洗小虾米前，可以在阳光下暴晒3个小时，可以减少小虾米中的致癌物质。
二、然后将小虾米放入容器中。
三、加入适量的温水。
四、用手淘洗一下小虾米，去掉虾皮中的泥沙和盐分。
五、浸泡3-5分钟即可进行料理。
