同花菜长得很像的菜叫什么

西蓝花

花菜是一种米白色的蔬菜，根部是绿色的叶子，只有把外面一层绿色的叶子剥掉，才能看见米白色的花菜，而西蓝花和花菜的根部和外面的叶子都差不多，只有里面才不一样，西蓝花是绿色的。花菜和西蓝花非常相似，但是西蓝花的价格比花菜高出一倍还多，这都是因为西蓝花的营养价值要比花菜高的多。

我们一般指的花菜是指花椰菜，是白色的，为十字花科芸苔属一年生植物。与他相似的有西兰花，紫色的花菜，还有西兰苔等等。当我们在种花菜时，当花菜的花球长出来时，我们应该用遮光的物品，把花菜的花球给遮起来，不然花菜的花球会长开，这样就可能会影响口感，和卖相。