龙虾尾的吃法|龙虾尾怎么做好吃

准备食材：龙虾尾400克、葱段5克、姜片5克、葱丝2克、姜丝2克、蒜片3克、香菜段5克，盐，酱油，豆瓣酱，蚝油

1、虾尾解冻，洗3遍

2、 锅里烧水，水开放入虾尾，等水再次烧开沸腾捞出，捞出立马放入凉水中，这样肉质会更紧实。

3、 备好葱、姜、蒜

4、 起锅热油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒和干辣椒继续炒香，调入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油

5、 把虾尾入锅翻炒两分钟

6、 倒入啤酒，然后依次调入盐、酱油、糖、蚝油，中火炖10分钟，大火收汁。

7、 要留点汤汁，蘸着汤汁吃才好。

8、 能吃辣的可以多放些干辣椒

龙虾尾怎么做好吃，龙虾尾的吃法

用料 龙虾尾 500g 花椒 适量 糖 两勺 盐 一勺 蒜 两朵 姜 两片 菠萝啤酒 一瓶 大葱 一根 料酒 两勺 郫县豆瓣酱 两勺 香叶 两片 八角 适量 草寇 适量 熟芝麻 适量 小龙虾尾的做法 蒜瓣切成末，葱切段，姜切片，清洗虾尾 倒油，爆香大料，最后倒入蒜米，姜片，葱段，炒至变色倒入郫县豆瓣酱翻炒 倒入虾尾，倒入两勺料酒，翻炒 倒入盐、糖继续翻炒 倒入菠萝啤炒5-7分钟，出锅前放入熟芝麻