冬瓜胡萝卜汁的做法

食材用料

冬瓜适量，胡萝卜汁适量，精盐适量，猪油适量，鸡精适量，调味鲜适量，香葱适量，香油适量

做法：

1/8 红萝卜两个冼净切丝。

2/8 放进豆浆机里。

3/8 加清水至水位线，先择果蔬档， 磨成蔬菜汁备用。

4/8 冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状。

5/8 汤锅里倒进胡萝卜汁烧开，滴进猪油。

6/8 倒进切好的冬瓜，加盐煮熟。

7/8 调入调味鲜，鸡精，香葱调味。

8/8 出锅装碗中淋上香油即成。

冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

2旱萝卜洗干净，切成滚刀块。

3起油锅，葱姜入锅煸香。

4黄豆酱入锅炒5旱萝卜入锅炒。炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖。其间适时翻炒。

6旱萝卜5、6分熟时，冬瓜入锅同炖。

7旱萝卜、冬瓜9分熟时，加盐、味精炒。大火收汤入味，即可出锅装盘。