不能，河粉机是制作固定模式的器械，而豆腐皮是传统模式制作，是无法使用机器代加工的，因为豆腐皮是在汤锅中最表面上的那一张固定的皮，取一张后在等待，在取。
河粉机是不能够做豆腐皮的，河粉机做河粉的时候通常磨成米浆以后，通过固定的模具挤出来，然后放到水里面下开捞出来晒干的，而豆腐皮则是把豆浆磨好以后放在固定的容器中，让他表面浮起一层薄薄的油膜，这一道工序是无法复制
