萝卜面粉丸子的做法
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主料:中筋面粉1000g白萝卜500五香粉6g盐
做法:把白萝卜切成丝,用热水将白萝卜、面粉、盐、五香粉搅匀,醒十分左右,把油温提高7、8成,将面团挤丸子,放入油锅中,炸成金黄即可食用。
步骤1
萝卜洗净擦丝,撒入少许盐杀杀水n
步骤2
将面粉和所有辅料放入碗中
步骤3
搅匀后醒着
步骤4
萝卜丝淋干水后再切几刀
步骤5
将萝卜放入醒好的面中
步骤6
锅中放油烧至九成热
步骤7
攥出丸子放入锅中
步骤8
炸至颜色金黄捞出
步骤9
装盘里就可以开吃了!老人小孩都爱吃
食材:绿萝卜1根、胡萝卜2根、鸡蛋1个、1勺盐、1勺五香粉、1大勺面粉。
做法:
1、食材准备好。
2、将2种萝卜洗净后去皮檫成丝。
3、再准备点葱花。
4、萝卜丝用刀切小段,装大碗中,打入1个鸡蛋,加1勺盐1勺五香粉。
5、接着加入准备好的葱花搅拌均匀,加入1大勺面粉,面粉不要放太多,能把萝卜丝粘起来就可以。
6、搅拌均匀,拌到这个样子。
7、锅里加油,小火加热到6成左右,用手把丸子弄成圆形的,放进锅里,中小火炸。
8、用筷子搅动,让丸子均匀受热,中火炸至金黄即可。
9、炸好的丸子沥干油,做法简单,外焦里嫩,香而不腻
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