不是熟面粉。
低筋面粉不是我们平常所说的熟面粉，而是一种面不筋道的一种面。揉起来非常的没有弹性，这种面一般不适合吃面食，只用于蒸馒头、蒸包子比较合适。
不是。低筋面粉的蛋白质含量比较低，熟面粉是把普通的面粉蒸一下，我们一般用的普通面粉是中筋面粉，所以低筋面粉不是熟面粉。
