像海螺一样的菜叫什么

叫芋环又称宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维。栽培于近水低湿地。中国原产，分布于各地。