因为青稞是大麦属的一种作物。
青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。
青稞是藏区的主食，营养价值不低于其它谷类的营养。多产于西藏，青海等地。
