1、
准备烤盘,上面铺上锡纸。准备鸡蛋
2、
烤盘上刷上色拉油,刷均匀即可。不需要很多。
3、
鸡蛋打入烤盘内,不要打散。烤箱温度200°预热5分钟。
4、
根据鸡蛋的大小调整烤的时间,以我的为例,170°烤15分钟,考到熟了把火调到200°烤5分钟,这样鸡蛋表面是脆的。口感更有层次感。考虑到大家的烤箱及型号都不一样。根据实际情况摸索调节。