凤梨家常做法

食材清单

凤梨 1个 、 鸡蛋 2个 、 虾仁 60克 、 香肠 1根 、 红椒 1个 、 胡萝卜 1根 、 青豆 50克

做法步骤

1，准备食材，虾仁用一点点生抽，料酒腌制一会

2，凤梨对半切开

3，用刀沿着凤梨外皮切一圈，注意不要切透

4，借助勺子沿着划过的痕迹往里面推，往上挖

5，这样就能完整的把凤梨果肉拿出来

6，中间的芯比较硬，切掉，剩下的果肉切成小粒备用

7，用锡纸包住凤梨叶子，放烤箱里180度18分型，凤梨的香味全散发出来了，满屋飘香

8，米饭蒸熟，跳到保温键之后打开盖子，用筷子拨散，晾一会

9，配菜切好

10，锅里放油，先炒蛋，用筷子快速扒拉散开盛出

11，再放油，爆香葱花

12，放胡萝卜香肠粒

13，再依次放入虾仁，红椒，青豆，凤梨粒

14，倒入米饭和炒好的鸡蛋，不停翻炒，放一点点生抽，蚝油，盐调味

15，将炒好的饭盛入凤梨碗中，香气四溢呀