不好吃。猪脚最常见的招牌吃法是卤猪脚，红烧猪脚，烧烤猪脚和炖猪脚(产后女子需要吃，猪脚和山药，黄豆炖)。
而猪腰，腥味特重，切的时候要把里面白筋(又叫骚筋)清除干净，我的家乡有一道名菜，爆炒腰花(手要快，腰子老了不好吃)。
其次猪腰切片打汤，和豆腐白菜炖。
可以，没有副作用。但是猪腰不宜煮，一煮熟就会缩得又小又硬，只适合生的切片，炒，或者在汤中一氽就熟了，吃起来又脆又嫩！
