民国初期1石粮食是多少斤

1石粮食500斤。1升为5斤10升为1斗。1斗50斤，50斗为1石，1石粮食则为500斤。升，斗都是古代量器，底为正方形，四面为等腰梯形。

在民国初期一石要看是什么“平”

老称一石172市斤（清朝遗留）

一府石140市斤 （清朝遗留）

1920年民国政府规范度量衡，一般情况下一石120斤

在共和国建立以前不必太纠结“国内的度量衡”问题，例如“老称一石”有些地方就是180市斤，出现多点少点的情况很正常。

民国初期统一了重量，一百二十市斤为一石。 一石米约等于六十公斤，就是120斤。

事实上“石”，作为古时候的的度量单位，再加上一些国家制度的不同，所以其本身的问题非常复杂。很多专家学者也存在着很大的分歧，所以我们今天的换算也只是大概，不是十分精确。