包饺子时饺子皮要沾水吗

包饺子时饺子皮要不要沾水，那得看你是不是买的，还是你自己和的面，如果是买的就要沾水，我还是建议你自己和面，做出来的饺子还特别好吃，比你买的强多了，做法也简单，用饺子粉在加上35度以下的温水和面就行了，如果蒸饺面和软点，煮饺面和稍微硬点，我平时就是这么做的

包饺子时饺子皮要沾水吗

包饺子时饺子皮肯定不要沾水，如果沾水在饺子皮上那饺子皮会沾合不住，一放进锅里沸水中马上会散了。

不仅不能沾水，如果水饺菜拌得比转湿的话，汤水漏出来，弄湿饺子皮，都会影响饺子的粘合，一放锅里煮都会开花，煮散了，菜就漏出了，只能吃到饺子皮了。

包饺子时饺子皮要沾水吗

包饺子时，如果是在商场买的弄好的饺子皮，一定要沾水的，不然饺子在煮的时候会开。如果是自己做的饺子皮，和面的时候面不要弄得太硬，包的时候就不用沾水。