开店猪肉汤粉汤料配方

主料，瘦肉180g，猪肝180g，枸杞几颗，几粒蒜头，香菜（青菜），葱50g

辅料，盐适量，鸡精适量，味精适量，胡椒粉适量

步骤

1、准备菜料

2、先把蒜头 去皮洗净，打扁放入锅内放适量的水 先烧开 煮15-20分钟

3、先把猪肚洗一下，切成片 放一匙盐再轻柔洗干净备用

4、瘦肉洗净切片后，再把1小匙油，1小匙玉米定粉，和盐 鸡精放入瘦肉片拌一下备用

5、把葱和香菜洗净 切成碎，枸杞洗好备用，蒜头15-20分钟后，倒入猪肝和瘦肉 枸杞再煮10分钟后，放盐，鸡精，味精和胡椒粉调味好

准备材料：瘦肉200克、粗米粉500克、生菜100克、香菇400克、酱油5克、食盐5克、花生油8克、番茄1个 制作步骤：1、冷锅热油加入香菇翻炒1分钟2、加入煲好的肉汤3、煮沸4、加入番茄5、加入生菜6、同时加入米粉一同煮约2分钟7、煮沸就可以关火了8、盛出即可食用