柠檬不属于快碳。柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
不属于
所谓快碳食物，在日常食物中，大米饭和其他谷物属于可以快速释放能量的化合物，即为快碳食物。在水果中，含有葡萄糖类的水果属于快碳食物，比如枣类、香蕉、葡萄等。
