原料
·黄豆 4两
·水 7杯
·糖 适量
1、 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍。
2、 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
3、 把豆浆用白布隔去豆渣。
4、 将馀下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
5、 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣。
6、 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最後加入适量的糖。
