萝卜在每年的10月下旬一直到11月上旬都可以采收，此时的气候较为湿润，并且气温处于10度以上，不会对萝卜造成伤害，注意到了11月底霜降后，萝卜就会被冻伤，从而影响植株的品质，所以需要及时采收。
霜降时节拔萝卜。
秋天是热与凉交替的季节。初秋还在暑热时段，尚未出暑，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。深秋后，白天艳阳高照，夜间清凉干燥，早晚温差较大，雨水减少，水分滋润不足。
