青鱼尾最简单的做法

食材：螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

2、青鱼洗干净。

3、切成段。

4、中间分开装进盘里。

5、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅。

6、将斩好的鱼块放进锅里煎至两面金黄所色。7、两面煎。

8、再放点盐，放醋、料酒、胡椒粉。

9、加入冷水一次加到位大火烧个5分钟左右再改小火烧。

青鱼尾巴洗净切厚片

步骤2

用盐，糖，料酒，姜片，腌制2个钟头入味

锅里油热，把鱼片用干布擦去水份，放下鱼片，用中火

步骤4

两面煎

加料酒，加3调羹清水，加适量五香粉，鲜抽

步骤6

放些蒜末，辣椒，大火煮至汁

放葱花，鸡精，煸