步骤/方式1
准备：金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。
步骤/方式2
摘洗干净后淡盐水泡10分钟
步骤/方式3
起锅水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分
步骤/方式4
炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。
步骤/方式5
加入蘑菇翻炒三分钟
步骤/方式6
倒入砂锅，加足量清水，盐
步骤/方式7
大火烧开后转小火煲2个小时
步骤/方式8
撒上葱花出锅
