步骤/方式1
猪血切块，泡水备用。
步骤/方式2
泡椒、泡姜切沫备用。
步骤/方式3
油烧热，下泡椒泡姜煸炒。
步骤/方式4
加入干辣椒、花椒、郫县豆瓣爆炒出香味。
步骤/方式5
下血块，加适量开水焖煮20分钟，出锅撒上葱花。
