烤猪蛋做法

用料：鸡蛋 2个，青椒 半个，火腿 一根，洋葱 几片，食用油 适量勺，小葱 1根，生抽 适量，香油 几滴。

做法步骤：

1、鸡蛋准备好，材料切成丁待用。纸杯内加入少量植物油防粘。

2、烤箱准备好。

3、纸杯内加入切好的蔬菜丁，蔬菜丁可以根据自己口味调整。打入鸡蛋。

4、放入烤箱200度10分钟就可以了，根据自己喜欢的口感调整时间和温度。

5、然后倒上生抽和香油，撒上葱花就行了。非常的简单，口感也很不错，喜欢吃芝士的宝宝还可以放上芝士碎。

1、

葱，姜，蒜，花椒洗净备用。

2、

洋葱切块备用。

3、

木耳洗净备用。

4、

猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

5、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

6、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

7、待快出锅时洒上少许孜然粉。