蒸篦和蒸笼区别

蒸篦蒸笼的区别，蒸篦是一片一片的，是用不锈钢铁片做成的，蒸笼是可以兜住食物的，一层一层叠加起来的，用竹子或不锈钢做成，蒸篦子最多只能蒸三层食物，蒸笼可以蒸很多层食物，很多早餐店都用蒸笼做美食，因为客流量大，蒸笼才是首选，比如小笼包很好吃的

蒸篦就是蒸馒头用的篦子。蒸锅是日常生活中常用的烹饪工具，包括锅体、蒸篦和锅盖。锅体内盛放水，并通过加热水产生的水蒸汽蒸食材蒸篦容纳于锅体内，用于盛放食材。蒸食物的过程为了防止锅体内的水烧干，通常需要向锅体内加水。由于蒸篦温度较高，蒸食物的过程中不便于取下，而蒸篦的遮挡作用，会导致向锅体内加水不方便。