为什么调和油的味道那么难闻
来源:淳美吧 阅读:9.88K 次
可能是因为时间长了,油发生了氧化,产生俗称的“哈喇”味,这样的油就不能吃了,时间长或温度高,都容易使油发生氧化,又要在低温通风处储存。有的调和油里面有动物油,不全是植物油。有可能那油过期变质后退回加工包装后出售的。正宗调和油是没有臭味的,是香味。
一般来说,调和油是无特殊味道,所以你首先要看这个油脂是否过了保质期,这一点很重要。
意见建议:好的油脂烧开后,都不会有异味了,如果油脂要有香味,首先要看你口味,比如你可以加几粒花椒,油会出现花椒的香味。希望我的回答能够对你有所帮助啊
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