亚硝酸钠的化学式为NaNO2，是由钠离子(Na+)和亚硝酸根离子(NO2-)通过离子键形成的离子化合物，属于强碱弱酸盐，水溶液显碱性(即PH＞7)。
硝酸钠的化学式为NaNO3，是由钠离子和硝酸根离子通过离子键形成的离子化合物。属于强酸强碱盐，水溶液显中性(即PH=7).
