主料：
九吐鱼适量
辅料：
生粉适量
面粉适量
鸡蛋1只
配料：
葱适量
椒盐适量
做法：
1、 九吐鱼。
2、 将鱼去头切成段。
3、 裹上粉浆（生粉、面粉各一半，加上鸡蛋一只。）、葱花。
4、 将油烧至八成热，下鱼炸至金黄。
5、 起锅撒上椒盐就好
