食材
萝卜(适量)豆腐(适量)蒜(适量)
姜(适量)红椒(适量)油(适量)
步骤1: 萝卜去皮洗净切丝,豆腐切片,切蒜粒、姜丝、红椒圈。
步骤2: 热锅凉油,蒜粒爆香,放入姜丝、红椒圈炒香。
步骤3: 放入萝卜丝,放入白糖、蚝油,翻炒均匀,加入一碗凉开水,炖开。
步骤4: 放入豆腐块,再添加少量蚝油,倒入些许酱油,轻轻翻炒,请勿将豆腐炒碎,继续盖上锅盖,炖十五分钟后收汁盛出即可。