贝壳清洗方法

1、首先按照下图所示取出一个比较大一些的水盆。

2、接下来如图所示把需要清洗的海贝放入到上述的水盆中即可。

3、接着按照如图所示在水盆中倒入适量清水，没过贝壳即可。

4、下面需要取一个稍微小一点的水盆，按照下图所示盖在上述的水盆上面。

5、然后按照如图所示用力摇晃水盆就可以了。

最后，就可以清洗干净贝类里面的泥沙了。

将贝壳放入水盆中，加两勺食盐和一勺食物油，使其表面形成一层油膜。随着时间的推移，水中的含氧量不断减少，同时由于食盐的刺激，贝壳很快会吐沙，用清水冲洗干净即可。也可以反复几遍，直至贝壳吐沙干净。

贝壳种类繁多，外表平滑的双壳类可以用简单的食盐和食用油吐沙法。

外壳沟壑多的双壳类如生蚝和扇贝，需要在流水下刷洗干净。

单壳类贝壳如鲍鱼，需要去除水滴型阴影的内脏，再刷洗干净即可。

首先，购买大贝壳后，一定要将它们浸泡在水中一段时间。不要立即清洗它们。浸泡的目的是疏松大贝壳和大贝壳肉上的污垢。

2、如果你想保留大贝壳用于烹饪，用牙刷刷大贝壳，防止壳污染大贝壳肉。3.然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到手指不能接触到沙子或肉中的东西。

4、大贝壳洗净后，就可以开始烹饪了。一般来说，蒸大贝壳或碳烤大贝壳配蒜蓉粉丝是推荐的，大贝壳肉也可以去除，油炸或在汤里煮。

5、大贝壳味道很好，但不适合吃太多，它会导致腹泻和身体的过度寒冷，伤害胃。