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红皮干花生为什么有股油脂味

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红皮干花生为什么有股油脂味

含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。是由于花生内的油脂发生酸败变质引起的不良气味

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#红皮 #花生 #有股

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