芋头马蹄糕做法

工具/原料

芋头 (5个)，火腿 (适量)，木耳 (适量)，海米 (适量)，葱 (适量)，油 (适量)，面粉 适量，淀粉 适量，胡椒粉 适量，盐 适量，鸡精 适量

方法/步骤

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把面粉和淀粉用水搅匀。

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葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。

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锅烧热，入油加入葱炸香。

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放入木耳和海米炒。

5/11

加入火腿炒一炒，放入盐炒匀装盘。

6/11

锅中入油，加和芋头炒一炒。

7/11

加入水烧开，放入面粉水搅匀。

8/11

加入炒好的火腿料，放入盐、胡椒粉、味精调味。

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放入蒸锅中蒸熟。

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蒸好后晾凉，放在板上。

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切好摆盘。

1、材料：马蹄4个，马蹄粉125g，绵白糖200g，水600g，芋头两个

2、马蹄去皮，切块备用。把芋头打成泥

3、依次加入马蹄粉和250克水搅匀。

4、将350克水和糖拌匀。

5、糖水入锅烧开，舀马蹄水到糖水中，搅拌使糖水稍微粘稠。

6、将糖水和芋头泥再次倒入马蹄水中，混合均匀即可。