12种煎蛋的方法

1、主料:蛋1个 醪糟3勺 红糖1勺 枸杞1把 红枣3颗

2、制作工艺：

3、准备好全部材料，枸杞洗净泡水

4、倒入两碗水，煮到冒泡泡

5、鸡蛋轻轻放下去，手低一些蛋黄不会散

6、蛋凝固后翻面，小心别弄破

7、另一面也成型后，把红枣醪糟红糖放下去，枸杞放早了，建议最后快出锅的时候再放。浮在表面很多白沫那是蛋白，可以捞走

8、中火煮一分钟就可以盛出来

9、鱼香荷包蛋

10、主料:鸡蛋4个 洋葱1个 大葱少许 姜少许 大蒜2个

11、辅料:酱油3勺 醋2勺 盐1勺 白糖1勺

12、制作工艺：

13、准备食材，葱姜蒜切成沫备用，把洋葱切圈入锅

14、鸡蛋打人洋葱圈内，固型。煎至五成熟时取出

15.另起油锅，放入葱姜蒜炒制金黄，在放入其他调料

16.、放入煎好的鸡蛋，取盘盛入、既成