材料
整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法
1、鸡切小块葱切段，姜切片
2、土豆去皮切滚刀块。
3、锅内热油，爆香葱姜
4、加入鸡块，翻炒至变色
5、加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6、加入适量水约至2/3处
7、加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟
8、加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可
