食材：藕400g、姜5g、葱5g、食盐3g、鸡精3g
方法/步骤：
1、将嫩藕400g用刨子去掉皮，洗净
2、将去皮洗净的嫩藕切成薄片
3、将5g姜和5g葱洗净切好备用
4、在锅中放入3g色拉油
5、加入切好的姜沫爆香
6、将嫩藕片倒入锅中
7、迅速翻炒5秒钟后加入3g食盐
8、加入切好的葱花
9、加入3g鸡精
10、起锅，美味的爆炒嫩藕片就做好了。
