梨山茶属于什么茶

梨山茶是一种乌龙茶，即台湾乌龙，主产于台湾省台中县梨山地区，起产地海拔2200米，四周由森林所包围，环境清净，没有污染，因长年云雾笼罩，生长期长，因此生产的茶叶具有叶质肥厚、口味甘醇、果香馥郁等特色，其干茶紧结、重实，汤色蜜黄，滋味甘醇，滑软且耐冲泡。

属乌龙茶的一种，产於位於台湾中部的台中市和平区的梨山。茶树因日夜温差大、日照时间短，茶叶因此富含果胶质、茶胺酚、茶胺酸，而少儿茶素、茶单宁，所以茶水甘甜却不苦涩。

民间一般亦将翠峦、翠峰、华岗、大禹岭纳入大梨山茶区，但其行政区域已分属南投县及花莲县，地理环境上更已为山峰之东侧，气候环境已不同梨山。