高
鳗鱼的热量比较高，每100克鳗鱼至少含有近200大卡的热量。少量的摄入可以增强人体的免疫力，调节体内的营养水平，而且可以在一定程度上促进新陈代谢。但是需要注意，摄入过量可能会引发脂肪堆积
鳗鱼的热量(以100克可食部分计)是287大卡(1200千焦)，单位热量较高。每100克清蒸鳗鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
